極品當歸鴨

嚴選台灣鴨肉燉煮三小時以上，主要食材有鴨肉，以及當歸、川芎、熟地、肉桂、枸杞等中藥材，佐以老薑、米酒、鹽等調味料，當歸、川芎等「活血」的成份，並有「養血」的功能，對於身體虛弱的女人來說是相當滋補的補品，營養價值高。數十種中藥材搭配鴨肉一起熬煮，能活絡筋骨、調補氣血，富含膠原蛋白，尤其適合貧血患者，手腳冰冷者食用，十分溫和，小孩大人皆適宜。
可依客人喜好加入麵線或蔬菜。