線上購物 《生鮮海鮮區》 回上頁 黃金鯧魚 GF0003 (去鰓/去內臟) 規格:600~700g/包 保存期限:二年 保存方式:冷凍 建議售價:NT$330元 型式: 黃金鯧魚 肉質細緻中帶紮實,肉量飽足又多汁,屬清甜的魚種;由於沒有小剌,吃起來特別放心。 黃金鯧生性好動且食量大,皮薄Q彈、肉質肥滿細嫩,不同部位品嘗起來風味各有特色:魚肚皮Q有膠質感、適度魚油鮮甜不膩;魚背及魚尾口感微Q,飽含湯汁且無細刺,吃來最是過癮! 清蒸、乾煎、紅燒、煮金鯧米粉湯,家常做法就很美味!