線上購物 《生鮮肉品區》 回上頁 西班牙伊比利豬Bellota豬肋條 GB7006 規格:500g±5%/包 保存期限:一年 保存方式:冷凍 建議售價:NT$500元 型式: 西班牙伊比利豬Bellota豬肋條 來自西班牙的伊比利豬(Iberico)被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」,肉中的油花與肌肉分佈均勻如大理石紋,吃起來不腥不膩, 更難得的是帶有 #清爽的核果香氣,在西式料理中 是難得的夢幻食材,豬肋條取自肋骨及肋骨之間的肉,有著紮實的嚼勁及甘甜脂肪, 風味濃郁,烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 8 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞,保留完美肉汁!