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●肉質鮮甜、細嫩
●魚肉富含優質蛋白質
●肉質白皙細嫩,細刺少
●生態養殖,產地直送
「一午二鯧三嘉鱲」, 人稱第一美味午仔魚。根島野生海午仔魚是正港海捕自印尼純淨外海,野生捕撈,並採用日本細胞活存技術(CAS),完整凍存魚肉的鮮味。
細緻魚肉 適合各式料理
午仔魚屬於細肉的口感,用蒸的能感受魚肉的細滑、用煎烤則可品嘗魚油併著鍋氣沾上魚肉的特有鮮香味,適合各種不同的料理手法,屬於怎麼料理都美味的魚種!
野生海捕 濃郁海味
根島野生海午仔魚是正港海捕自印尼純淨外海,野生捕撈,並同樣採用日本細胞活存技術,完整凍存魚肉的鮮味。同時海午仔魚已去除內臟與魚鱗,方便料理與存放。也因其生長於野外海域,魚肉扎實鮮甜,海味濃厚,簡單烹煮就是一道地道的海味饗宴。