客家南乳燒肉

南乳(又稱紅腐乳)，以紅麴豆腐乳製成，港式廣式的中式烹調不可缺少的佐料。嚴選黃金比例五花肉，搭配秘製的南乳醬汁，讓肉質在烹調過程中變得極為鮮嫩多汁，表皮烤至金黃酥脆。這種經典的烤肉配方帶有濃郁的南乳風味，獨具特色，無可比擬。厚實有嚼口，與南乳的濃味相得益彰，且肉香而不膩！